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如何鉴别天麻
天麻频道
作者：佚名    文章来源：本站原创     点击数：     更新时间：2011-3-1 17:20:07
天麻频道
　　

　　一、云南昭通天麻：

　　传统中医学常以天麻入药，同时，它也是一种可用于日常饮食的上等药膳食材(后面有食谱和治疗对象说明哦)。在我国东北三省、湖北、贵州、云南等省份均有野生天麻和人工种植天麻。其中，以云南昭通所产天麻为质量最好，得名”云天麻“，它的”天麻素“含量最高。

　　二、如何鉴别天麻:

　　1、产地：中国的天麻以云南产天麻最为有价值，有效成分“天麻素”含量最高，“云天麻 ”是享誉世界的天麻品牌，天麻产地是天麻价格的决定性因素.

　　2、形状：天麻扁缩，两稍端弯曲，呈长椭圆形，一端有红棕色牙苞，像鹦鹉嘴，另一端有从母天麻上脱落后形成的圆形疤痕．

　　3、颜色：外表呈黄白色或淡黄棕色。

　　4、表皮:有纵向的皱纹和横向的环纹,环纹上寄生有点状的密环菌.假天麻无密环菌。

　　5、质地：坚实、不易折断、呈半透明状。

　　6、气味：将天麻隔水蒸，可闻到臊臭气味的是真品，假天麻多为土豆、紫茉莉根等加工而成，无臊臭味。
 
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