一、怎样目测鉴定天麻？

　　天麻成品药材为椭圆形，略扁，一端残留花茎基，称“红小辫”，或干缩综红色的芽苞，称“鹦哥嘴”；另一端有圆形的疤痕，称“肚脐眼”。一般长6~12厘米（也有长到25厘米左右的）宽3~9厘米，厚0.5~4厘米，头尾径相似，表面黄白色或淡黄、棕色或淡棕色，半透明。麻体上可略见由须根痕横向排列组成的环状痕，称“点状环纹”。体表多纵皱。天麻成品药材一般均光润，质地坚实，不易折断，断面平坦，角质状，牙白色或淡棕色，有光泽，气特异（如马尿）味微甜，嚼之爽脆有粘性，其味滞留口内较长时间不消失。

　　 二、怎样化验鉴定天麻

　　 （1）取天麻成品药材粉末1克，加水10毫升，浸泡1小时，随时振摇，过滤。滤液加碘试液（碘化钾0.5克溶于少量蒸馏水中，加入碘1克，溶解后加蒸馏水至100毫升而成）。滤液加碘试液2滴，即显紫红色或深红色。含淀粉者即显蓝色，不是天麻。

　　（2）取天麻成品药材粉末1克，加45%乙醇液10毫升，浸泡4小时，随时振摇，过滤。滤液加硝酸汞溶液（也称米隆试剂。汞1份加发烟硝酸1份，待作用完毕，加2份水稀释而成）0.5毫升加热后溶液显玫瑰红色，并出现黄色沉淀。非如此则非天麻也。