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云南文山三七的几种服用方法
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作者：云南特产网    文章来源：云南特产网     点击数：     更新时间：2008-8-27 11:53:42
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　　三七的几种服用方法

　　(1)三七粉：用生三七或熟三七(用菜油或花生油微炸一下)研为细粉，贮瓶备用。每次根据病情开水吞服1～3g。此法加工及服用方便，随用随取，不受条件限制，便于常期坚持。凡跌打损伤、各种出血症、冠心病等常采用此法。

　　(2)三七茶：用三七薄片或三七根适量(切碎)泡开水当茶饮，亦可适当加少量冰糖调味。可用于补虚时，也可用于心脑血管慢性疾病。三七根价钱便宜，疗效亦佳。

　　(3)三七蜜：三七切片，泡入蜂蜜中，半月后食用。每次取适量冲开水服。用于补虚，神经衰弱者。若兼大便秘结者更宜(因蜂蜜有润肠通便作用)。

　　(4)三七汽锅鸡或三七炖鸡：将三七5～10g用水泡软切片(160头以上小个三七可不必切)，将鸡杀好、洗净、切块后，一齐放入汽锅中蒸3～4h，至鸡熟，药汁溶出。或将三七装入洗好的鸡腹内同煮至鸡烂熟。服鸡肉和汤。服时可适量加些盐、胡椒之类的调味品。多用于气血虚弱须补益时。三七与鸡配伍制作后，补益力更强，并增加了温性。

　　(5)三七蒸肉饼：将肥瘦适中的猪肉或牛肉200g剁细，放入三七粉5～10g拌匀，放于甑子上蒸，或隔水炖熟。服时可适当加入胡椒、盐、味精等调味品。此量可分3日(次)服用。用于气血虚弱平常补益，是云南民间常用的服食法。
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