面对媒体普洱热是不是炒作的频频发问，普洱市的领导称“不是炒作，更多的是运作”。普洱茶由沉寂无名的“历史名茶”到炙手可热的投资收藏品、健康时尚饮品，决非一日之功。其中，固然有客观的原因，也可见政府扮演的重要而关键的角色。

　　300年前，“贡茶”在马背上意外发酵的“美丽错误”造就了普洱茶。但直到300年后，这份美丽才享有了它的天价。从2003年下半年开始，普洱茶价格逐渐“疯狂”，在短短几年间，其价格上涨了成百上千倍。
 
　　现在，原产云南的陈年普洱“比黄金还贵”，是“能喝的古董”。无论从市场的一般规律还是从产业的角度来看，“普洱”在营销上无疑是成功的，尽管这背后最大的推手是政府。“找对了市场的共振点，就能引起产业的蝴蝶效应。”

　　但故事并未如此结束。如果说不久前“百年贡茶回归普洱”是近年普洱热中的最高潮，那么随后的跌价风潮，又让几近“疯狂”的普洱茶陷入低谷，随即“普洱神话”破灭说刊满纸媒。

　　显然，普洱成功的背后还掩盖着不可避免的缺陷。这既涉及到政府与市场的边界问题，也涉及到政府在做大支柱产业后，应该如何迈出下一步的问题。更可探讨的是，一个落后的地方如何在规范政府行为与促进地方经济发展的两难困境中寻找平衡。

　　普洱也疯狂

　　“普洱茶成了神话，普洱茶成了钞票印刷机！”云南省茶业协会会长邹家驹在博客里面的这句话，道出了现在茶叶市场排山倒海的“普洱热”。

　　在这个“疯狂”的季节里，买茶的人甚至比卖的人多，普洱市进山的土路从早到晚都是烟尘滚滚的。茶艺乐园(中国)有限公司董事长陈国璋对此深有感触，“收茶的人是用麻袋装着现金，睡在茶农家里，抢收春芽的。”“很多时候是那边进账，这边立马刷卡的———买茶的人甚至比卖的人多，晚来了一步，即使一个月前交了订金也会被人抢走原料。”

　　据了解，今春普洱茶菁价格比去年涨了200%—300%。去年卖100元/公斤的毛茶今年4月中就卖到300元/公斤。老班璋(滋味最好的古树茶)甚至卖到1800元/公斤，而景迈、易武的古树茶也同样涨到450元/公斤。勐库乔木茶卖到200元/公斤，无量山乔木茶卖到250—260元/公斤。据了解，售价最便宜的台地茶也从去年的10多元/公斤上升到现在的50—60元/公斤。

　　政府的介入是普洱茶热的最大推手，这已是茶界的共识。对此云南农科院茶叶研究所所长张俊说，这是近年来中国茶叶界最成功的一次运作。而通过政府一系列的营销行为，普洱现在已经成了普洱市乃至整个云南的一张名片。那么，政府是如何运作普洱茶的呢？