螺旋藻_螺旋藻未来市场大探秘

　　专家介绍，螺旋藻是一种水生蓝藻，含有极其丰富而均衡的人体所必需的营养成分，如蛋白质、藻蓝素、叶绿素、天然矿物质等，对于防老抗衰、增强机体免疫力有显著作用。螺旋藻还含有大量β-胡萝卜素，可预防癌症、保护人体的黏膜组织，所含有的γ-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可明显降低总胆固醇。因此，螺旋藻在抗疲劳、提高免疫力、调节血脂和抑制肿瘤方面有很好的效果，对癌症、艾滋病、糖尿病、肝炎、胃及十二指肠炎、贫血症等疾病都有预防和辅助治疗的作用。近年来，螺旋藻又被应用于抗辐射、美容减肥等新领域。

　　因为螺旋藻的功效被联合国有关组织和有关专家所肯定，因此螺旋藻也被越来越多的消费者所看好。一些老年人成了螺旋藻忠实的消费者，市场也出现的盲目跟风现象。显然，螺旋藻对预防疾病有一定的作用，对特定人群的疾病治疗也有辅助作用，但并不像有的广告所说能够包治百病。而且，由于螺旋藻生长的条件要求，天然螺旋藻产量极为有限，目前市场上出售的螺旋藻能否达到天然螺旋藻的相应功效，还有待深入研究。

　　此外，螺旋藻属于高碘类保健食品，对于大多数不缺碘的消费者来说，如果长期盲目大量食用螺旋藻类食品，会造成碘摄入过量，尤其是患有甲状腺功能紊乱者，更应该谨慎食用。性寒脾胃虚寒及习惯性腹泻者，也应避免食用螺旋藻。业内人士坦言，随着亚健康人群的增多，螺旋藻市场还会继续红火。但是作为保健食品的螺旋藻，其市场也存在很多问题。首先，产品质量参差不齐，市场上螺旋藻保健食品数量一度达到3000多个品种，但只有113种通过了相关部门注册审批，其中4种是进口产品，而且这些注册产品中还有一部分没有上市。其次，螺旋藻的养殖加工有待于规范，螺旋藻生产企业同样存在生产规模小、厂房简陋、设备落后、质量低下的问题

　　螺旋藻对生长环境的要求十分苛刻，它喜温喜碱，生长的适宜温度是30-40℃，因此只能在室内培植，而其必须将温差控制在10℃以内，否则，其营养成分无法达标。此外，螺旋藻非常容易受生长环境的影响。如果环境受到污染，螺旋藻便会从中吸收重金属等对人体有害的物质，从而造成产品中的重金属和细菌含量超标。而很多企业并不具备上述条件，因此质量难以得到保证。

　　据了解，目前我国除了新疆、西藏以外，其他省市自治区几乎都有螺旋藻生产基地，其中很多企业仍处于手工作坊式或半手工、半机械生产状态，生产出来的产品只能作为饲料添加剂，根本达不到保健食品的质量要求。因此，有关部门应该加强对螺旋藻市场的监督力度，消费者也应提高自我保护能力，除了选用优质的螺旋藻产品外，还应掌握科学服用螺旋藻的知识。


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