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螺旋藻市场还待规范
螺旋藻频道
作者：云南特产网    文章来源：云南特产网     点击数：     更新时间：2007-11-14 11:11:16
螺旋藻频道
　　目前我国螺旋藻保健食品的生产经营还存在较多的问题。首先，市场上的一些产品没有经过相关部门的注册审批。最近十几年来我国的螺旋藻保健食品数量曾一度达到3000多种，但据不完全统计，目前经卫生部和国家食品药品监督管理局注册审批，拥有批准证书的螺旋藻保健食品只有113种，其中4种为进口产品，而且这些注册的产品中还有一部分没有上市。由此可见，目前螺旋藻保健食品市场仍较为混乱，亟需相关部门加大监管力度。

　　其次，螺旋藻本身的养殖加工不规范。王珏介绍说，生产符合标准的螺旋藻保健食品必须要有好的螺旋藻作原料，而养殖优质螺旋藻是有严格的条件限制的：

　　第一，需要具有一定规模的生产基地，因为螺旋藻对生长环境的要求十分苛刻。螺旋藻喜碱喜温，生长的适宜温度是30℃-40℃，因此只能在室内培植，且必须将温差控制在10℃以内，否则，其营养成分就无法达标。此外，螺旋藻非常容易受生长环境的影响。如果环境受到了污染，螺旋藻便会从中吸收重金属等对人体有害的物质，从而造成产品中的重金属和细菌超标。今年年初，天狮牌螺旋藻胶囊等6类保健食品就被查出霉菌超标。

　　我国目前除了新疆和西藏，其他省份几乎都有螺旋藻保健食品的生产企业，却只有海南、云南、内蒙古、江西、福建和湖北等几个省份建有较好的螺旋藻生产基地。其余相当一部分小作坊式生产、半机械化操作的厂家，生产的螺旋藻产品只能作为动物饲料添加剂，而根本达不到“保健食品”的质量要求。

　　第二，养殖螺旋藻需要专门的人才和设备，需要高成本的投入，而大量的小生产企业根本无力负担这些。就螺旋藻生产过程中最重要的干燥环节来说，购置成套的干燥设备就需要一两百万。小规模的厂家一般只能通过日晒来自然干燥，而螺旋藻中的藻蓝素在日光曝晒下15分钟就会流失50%以上。
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