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卫生部已将螺旋藻列为普通食品管理
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作者：云南特产网    文章来源：本站原创     点击数：     更新时间：2007-10-19 9:51:38
螺旋藻频道
　　世纪七十年代以来，美国、法国、日本等国的食品开发研究机构，都对螺旋藻的化学成分先后进行了全面评价。联合国工业发展组织出于食品安全的考虑，也进行了毒性学检测和试验，结果表明螺旋藻对人体是无毒性的、无害的。

　　螺旋藻是20世纪80年代末期开始在我国应用的，2004年以前国家将螺旋藻作为食品新资源进行管理，当时螺旋藻必须通过卫生部的审批获得新资源食品或保健食品批文才能上市销售。经过多年的验证和食品安全性评价，螺旋藻的安全性已达到普通食品的标准，卫生部于2004年8月（卫生部2004年第17号公告）把螺旋藻列为普通食品管理，将螺旋藻食品的审批权正式下放到各省、市相关卫生部门。

　　今后在我国，富含各类营养成分和生物活性物质的螺旋藻无疑将会被大量地普及应用。
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