中华人民共和国卫生部

公  告

2004年第17号根据《中华人民共和国食品卫生法》及《新资源食品卫生管理办法》规定，卫生部于1998年下发《关于1998年全国保健食品市场整顿工作安排的通知》（卫监法发 [1998]第9号），将食品新资源油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹列为普通食品管理。自本公告发布之日起，注销上述类别新资源食品的卫生审查批件，并停止受理上述类别新资源食品卫生审查批件的转让、变更、补发。

                                                                                                     中华人民共和国卫生部
                                                                                                                     2004年8月17日

　　专家观点：

　　公众对食品安全认识的误区

　　老百姓一般误认为国家对药品、新资源食品、保健食品的要求要比普通食品高，其实不然，就安全性而言，能纳入普通食品范围的物品应该说其安全性是最高的，是能够长期大量食用，而不会在人体内产生任何毒副作用的物品。所以国家对普通食品和药品等的安全性监控制度也不一样。

　　卫生部已将螺旋藻列为普通食品管理，今后螺旋藻在我国将会被大量地普及应用。

　　二十世纪七十年代以来，美国、法国、日本等国的食品开发研究机构，都对螺旋藻的化学成分先后进行了全面评价。联合国工业发展组织出于食品安全的考虑，也进行了毒性学检测和试验，结果表明螺旋藻对人体是无毒性的、无害的。

　　旋藻是20世纪80年代末期开始在我国应用的，2004年以前国家将螺旋藻作为食品新资源进行管理，当时螺旋藻必须通过卫生部的审批获得新资源食品或保健食品批文才能上市销售。经过多年的验证和食品安全性评价，螺旋藻的安全性已达到普通食品的标准，卫生部于2004年8月（卫生部2004年第17号公告）把螺旋藻列为普通食品管理，将螺旋藻食品的审批权正式下放到各省、市相关卫生部门。

　　今后在我国，富含各类营养成分和生物活性物质的螺旋藻无疑将会被大量地普及应用。