螺旋藻_螺旋藻对孕妇的保健意义

从妊娠到哺乳终止，母体经受一系列的生理调整过程。这种生理调整过程直接影响母体的营养需要，并间接影响后来乳汁分泌和婴儿的健康。所以妊娠期的营养，对母体的健康和婴幼儿的正常身心发展有重要的意义。

　　妊娠妇女需要巨大的合成代谢以满足生理调节过程的需要，一方面是胎儿及胎盘的发育及成熟，另外则是母体在生理代谢上要适应怀孕过程，母亲内分泌的改变激化了自身子宫体增大，乳房进一步的发育，血容量的适应性增多，组织间隙的增多以及脂肪组织的增加等，机体这么巨大的合成代谢，要求有相应的营养供应.

　　孕妇在生理调整过程中与营养直接有关的主要表现为基础代谢升高，能量要增加，对某些营养素的吸收增强，例如对铁、钙和维生素B的吸收都较未怀孕前增加；氨基酸、糖排出增加；母体血浆总容量平均增加50％，但红细胞只增加20％，虽然血红蛋白的总量增加，但血中血红蛋白的浓度却下降，同时血清蛋白质的浓度也降低，因此孕妇易产生贫血症。

　　应该供给孕妇全面的各类营养素，尤为下述几类营养素。保证供给孕妇充足的蛋白质极为重要，孕妇对蛋白质的需要量较平时增多。成年妇女体内有10公斤蛋白质，妊娠时需要储存1公斤；其中500克给胎儿，60克给胎盘，其余则扩充母体体重，除IgG以外，胎体及胎盘的蛋白质皆由母体供给的氨基酸组成。早期胎体内尚无氨基酸合成酶，故当时对胎儿来说，各种氨基酸皆为必需氨基酸，直到肝脏发育成熟后，胎儿方能进行氨基酸合成，但妊娠20周后，胱氨酸、酪氨酸、组氨酸及甘氨酸需要继续从母体供给，孕妇血中游离氨基酸含量减少，而胎盘及胎儿血浆中游离氨基酸浓度比母血高60倍。我国非孕妇女轻体力劳动者摄入蛋白质70g／d，孕中期加15g，后期加25g。因此，母亲在妊娠期间非常需要氨基酸充足的优质蛋白质，以供应母体和胎儿之需。螺旋藻蛋白质含量达70％，氨基酸含量丰富，必需氨基酸数量齐全，比例合适，上述妊娠20周后仍需母体供给的四种氨基酸，在螺旋藻中含量比猪肉还高，其含(克／100克)：酪氨酸2．58克(猪肉0．72克)，精氨酸5．5克(猪肉1．27克)，组氨酸1．38克(猪肉0．74克)，甘氨酸3．75克(猪肉0．87)，胱氨酸0．93克(猪肉0．25克)。Moghiss指出：孕后期母血中氨基酸总量，甘氨酸、赖氨酸含量与新生儿出生体重正相关。丰富的氮储备还有刺激乳腺分泌，增加乳汁量的作用，可影响胎儿中枢神经系统的发育和功能，据研究结果认为，人的一生中，中枢神经发育的最关键时期即为胎儿期和婴儿期，若蛋白质不足，胎儿大脑发育未能正常进行，将来成人后，脑细胞数量少于正常人，若能及时补充蛋白质，虽然能矫正不正常脑细胞的大小，但不能改变脑细胞的重量。

　　

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