| 螺旋藻对孕妇的保健意义 |
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| 作者：云南特产网 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-10-17 15:02:25 |
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从妊娠到哺乳终止，母体经受一系列的生理调整过程。这种生理调整过程直接影响母体的营养需要，并间接影响后来乳汁分泌和婴儿的健康。所以妊娠期的营养，对母体的健康和婴幼儿的正常身心发展有重要的意义。
据上述正常孕妇妊娠时需储留1公斤蛋白质、按螺旋藻含蛋白70%计算，则约1．43公斤螺旋藻干粉即可满足要求，再考虑螺旋藻的消化吸收率平均为87％，生物价平均为78．6％，则2．1公斤螺旋藻即可满足妊娠期需要。如以螺旋藻的蛋白质净利用率方法来推算。也只需螺旋藻2．5公斤(螺旋藻的蛋白质净利用率平均为57%)。即2．1-2．5公斤螺旋藻干粉可满足妇女妊娠期总蛋白质的需要。关于胎儿大脑细胞生长发育需要大量多烯不饱和脂肪酸补给，而这些珍贵的脂肪酸可通过母亲食用含丰富的γ亚麻酸的螺旋藻而在体内转化后提供胎儿的需要。
孕期缺铁性贫血是一种常见的现象，在孕妇贫血中，主要是由缺铁引起，也有部分孕妇由于缺乏叶酸引起，螺旋藻中含有足以对抗贫血的各种营养素；有优质高蛋白的含量，有吸收率高及量足的铁质和叶绿素，还含有非常丰富与贫血有直接关系的维生素A源-胡萝卜素，一定量的维生素C，并含有防治巨红细胞性贫血的叶酸和维生素B12，因此，螺旋藻用以防治孕妇的贫血症，是一种最佳选择的多功能天然食品。
妊娠妇女维生素E需要量增多，螺旋藻中含维生素E19．0mg／100g，每天服5-10克，再加上其他食物中维生素E，即可满足孕妇对维生素E的要求。
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