《现代中药药理学》一书中，详细记载了冬虫夏草对肾的各种作用：“冬虫夏草可以降低慢性肾功能不全的死亡率，改善贫血状况降低血尿素氨及肌酐水平。增强脾淋巴细胞转化率，促进淋巴细胞产生白细胞介素2 增加淋巴细胞对白细胞介素2的吸收率，延缓肾功能不全的发展。”临床对28例慢性肾功能衰竭患者口服冬虫夏草和限制尿毒症患者在蛋白类方面的饮食后再辅以EAA治疗。观察结果得知患者的BUN水平下降，肾功能各项指标都有着明显的改善。这说明了冬虫夏草可以改善肾功能状态和提高细胞免疫功能。冬虫夏草可以明显减轻急性肾小管损伤程度，促进肾功能提早恢复，补充必需氨基酸。冬虫夏草及其制剂中所含有的十余种氨基酸中其中就有6种属EAA，冬虫夏草可能是通过补充CRF病人所缺乏的EAA，促使蛋白质的合成，减轻氮质潴留，从而达到治疗作用。并且还通过升高血钙、降低血磷来调节钙磷代谢，使钙磷代谢恢复正常。从而有效地控制了高磷血症，延缓了肾功能疾病的恶化。

　　另外，在《药用中药药理学》中也对冬虫夏草抗肾损伤的作用作出了详细的描叙：“氨基糖甙类药物对肾脏急性毒毒性损害人人皆知道，冬虫夏草可以对抗肾毒性作用：大量的实验证明，冬虫夏草可以延缓尿蛋白的出现。降低尿素氮、血清肌酐。增加肌酐清除率，提高尿渗量，降低NAG酶的释放，稳定肾小管上皮细胞溶酶体膜，防止溶酶已破裂。补充微量元素和影响蛋白代谢。通常CRF患者的体内的微量元素如锌、铬、锰等要明显低于常人。而在冬虫夏草和虫草菌剂所含有的15种微量元素里面，上述的微量元素含量都比较高，特别是锌含量最高。锌是多种金属的活化剂，是RNA、DNA聚合酶的主要成分，参与机体蛋白质的合成，在改善CRF临床症状中起重要作用。因此，冬虫夏草治疗CRF可能与其补充微量元素有关。同时，尿毒症毒素对蛋白质代谢有抑制作用，冬虫夏草能降低CRF患者血清内中分子物质水平，使Scr、BUN水平明显下降，并且还促进肾小管内皮细胞生长因子的合成释放，使肾小管组织破坏减少，提高恢复速度。

　　在众多的实验研究证明中，我们可以清楚的认识到：冬虫夏草对机体的免疫和代谢有特殊的调节作用，通过增加免疫器官(胸腺、脾脏)的重量；增强单核—巨噬细胞系统功能的作用；增强体液免疫功能的作用；调节细胞免疫功能的作用和增强自然杀伤细胞活性的作用来促进肾小管上皮细胞DNA、RNA的合成，减轻急性肾小管损伤程度，并且还可以促进肾衰竭时肾功能损伤的提前恢复。因此，用冬虫夏草来治疗各种肾疾病和护理肾功能是可取可行的。

　　附:用冬虫夏草制作美食食用来治疗肾病的方法有许多种，为了方便起见，特在此介绍几种比较简单的制作方法，希望能对广大患者有所作用。
       
　　【原料】乌骨鸡1只，冬虫夏草10g，黄精5g,熟地5g,党参10g及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。

      一、气锅乌鸡 -----《养生食谱》146页，2000年4月版；主编：曾强

　　【制法】

       1、将乌骨鸡宰杀，去毛，除内脏，洗干净切块，放入汽锅里。

　　2、加入冬虫夏草等其他原料，再加入少许清汤，置蒸锅之上，用布将两锅之间的缝堵严，蒸2-3小时，即可食。

　　【功效】补肝肾，益气血，滋阴壮阳。适用干肾阴虚型贫血症。

　　二、冬虫草鸡汤 ----- 《女性滋补养颜食谱》72页，2001年1月第一版；编著：冰晶

　　【用料】鸡1只，冬虫夏草25克，圆肉15克，大枣6枚（去核）。

　　【做法】鸡剔净，同其它用料一起放入瓦煲内，加清水适量，煲３小时，饮汤食肉。

　　【功效】补血滋阴，补肺肾，益精髓。

　　三、虫草鸡精 ---- 《益智健脑药膳》272页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉

　　【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。

　　【制法】

       1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。

　　2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。

　　【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

　四、蚬鸭虫草汤 ----- 《家庭靓汤》110页，2001年1月版；编著：林子

　　【用料】蚬鸭一只，冬虫夏草15克（3钱），圆肉15克（3钱），瘦肉150克（3两）

　　【做法】

       1、蚬鸭剁好洗净。

　　2、洗净冬虫草、圆肉。

　　3、瘦肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。

　　4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时下盐调味。

　　【功效】此汤滋阴、明目、怡神

　　五、虫草酒理诸虚百损 ----- (民间验方)

　　【配方】冬虫夏草、白酒各适量。

　　【制用法】取上等白酒，放入冬虫夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒气消尽、味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超过50克。

　　【功 效】冬虫夏草是名贵的滋补品，素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用，具有显著的药用价值。