虫草_冬虫夏草的免疫调节作用

　　免疫调节对机体的作用主要是通过激活网状内皮系统和补体；激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞；诱生多种细胞因子等多种途径来实现的。许多实验研究也表明了，免疫调节剂在体内的作用不仅仅只与免疫系统的作用有关，而且与神经内分泌系统的作用也密切相关。即多糖对机体作用不是单独作用于免疫系统，而是作用于神经-内分泌-免疫调节网络的。而冬虫夏草活性多糖对机体特异性免疫与非特异性免疫、细胞免疫与体液免疫都有广泛的影响。早在清朝的《本草备要》、《本草纲目拾遗》、《本草从新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古医药书中对冬虫夏草的免疫调节作用就有了详细明了的记载。

　　此外，在1996年10月第一次出版的《中国藏药》里也记载了冬虫夏草良好的免疫调节作用：“冬虫夏草可以明显的提高机体单核-巨噬细胞系统的吞噬功能，并且吞噬指数及吞噬百分率都有明显提高，而且巨噬细胞内酸性磷酸酶的活性也跟着增高，并使细胞处于激活状态。同时，冬虫夏草制剂还可以增加单核细胞、巨噬细胞表面Fc受体数目。从而增加其对抗原信息的识别、处理、传递的能力和通过Fc受体实现的对靶细胞的ADCC效应；此外，冬虫夏草对体液免疫具有双重调节的功能，可对抗由氢化可的松及环磷酰胺所致的体液免疫功能低下，提高血清溶血素水平及脾细胞的免疫溶血活性；另外，冬虫夏草还对细胞有免疫作用，对迟发型过敏反应有双向作用，并有保护或提升T细胞的作用，对受刺激的淋巴细胞转化率提高，具有一定的促进作用。”

　　另外，在1998年10月第一次出版的《医用中药药理学》一书中也记载了冬虫夏草和冬虫夏草菌浸剂具有增强非特异性免疫、调节体液免疫、调节细胞免疫、增强免疫器官的功能、增强单核-巨噬细胞系统的吞噬功能和增强自然杀伤细胞的活性等免疫功效：“采用冬虫夏草制剂在皮下及腹腔注射可以明显的增加脾脏重量及加速脾脏核酸和蛋白质更新的速度。并且免疫器官脾脏的RNA,DNA及蛋白质等成分明显增加，而且明显的提高了脾淋巴细胞E花环形成的百分率；冬虫夏草中所含的虫草多糖对网状内皮系统及腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的激活作用，可以促进淋巴细胞的转化，可以使血清IgG及血浆皮质酮升高，可以使脾脏明显增重及脾中浆细胞明显增生，并可以对抗可的松及环磷酰胺所致的脾脏重量及白细胞下降，特别对抗可的松所致腹腔巨噬细胞吞噬功能的下降和血浆皮质酮的抑制，而且不会降低可的松的抗炎作用；虫草醇提取物和水提取物均能增加NK细胞的杀伤活性，醇提取物明显的增强小鼠体内、外NK细胞对Yac-1细胞的杀伤活性且有保护免疫抑制状态NK细胞活性。水提取物显著增强活动期白血病人NK细胞杀伤K526肿瘤的能力，而对LAk细胞活性有抑制作用。”

　　根据以上的叙述和各种有关的、具有权威性的资料显示，冬虫夏草确实能增强免疫调节功能。适当的食用冬虫夏草可以给身体带来新的改观，为抵制病菌增添了一道防火墙。但是，需要注意的是冬虫夏草的服用方法和用量一定要因人因病而异，或单药服用，或配合他药物共同使用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可以泡酒、泡茶饮用等。切记不可以盲目使用以免适得其反。

　附:用冬虫夏草制作美食食用来提高免疫调节的方法有许多种，为了方便起见，特在此介绍几种比较简单的制作方法，希望能对广大患者有所作用。

　　1、虫草润肺益肾鹌鹑----- （中医验方）

　　【用料】冬虫夏草5-10枚，鹌鹑12只，肉料（山萘、砂仁、豆蔻、肉果、丁香）15克，料酒、香油、酱油、味精各15克，花生油100克，
葱、姜、盐少许。

　　【制用法】鹌鹑宰杀后去毛，开膛洗净，砸断主骨，用沸水煮烫，捞出放碗中，加入冬虫草、肉料、调料及汤等，上锅蒸4-5分钟取出待用。锅油热至70 ℃ 左右时，将鹌鹑滗出汤汁，入油锅炸1分钟捞出盛盘即成。

　　【功效】润肺益肾，理气和中。鹌鹑有益肺气、补五脏、实筋骨、消热结等作用，冬虫草则主要有益肺肾、补精髓、疗劳咳、理诸虚百损之功效。

　　2、冬虫夏草甘露茶 ----- (民间验方)

　　【原料】冬虫夏草3克，冰糖50克、绿茶叶适量。

　　【制用法】将冬虫夏草洗净和冰糖、枸杞、桂圆、绿茶叶全部放入茶杯中，加开水适量充泡，五分钟后，用瓷勺搅拌后饮用，并可连续3次加开水充泡饮用。第2次充泡饮用功效最佳。

　　【特点】味道甘美，长饮益多。

　　【功效】滋阴补肺肾，调补精气，有调节免疫增强体质的功效.


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